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Ristorante italiano
1. Casa Perbellini - Centro Storico
· 389 recensioni
Piazza San Zeno, 16, 37123 Verona VR, Italia
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4worldlovers: 
“I 12 Apostoli, un luogo storico, un pezzo di cuore della città di Verona e dei veronesi. Qui ho mosso i primi passi da cuoco giovanissimo e oggi torno come chef patron.
Per me è come tornare nel posto più bello del mondo dopo averlo girato quasi tutto. Grazie a Giorgio Gioco.”
Chiunque sia passato almeno una volta a Casa Perbellini in piazza San Zeno ricorderà l’emozione di assistere alla creazione dei piatti in uno spazio riservato e intimo con cucina a vista. Un format nato dall’intuizione dello stesso Giancarlo Perbellini, tra i primi in Italia a introdurre nel proprio ristorante una cucina che si affaccia sulla sala. Come prima, oggi, nel suo nuovo Chef’s Table, le barriere scompaiono per lasciare spazio a un’esperienza interattiva.
Dodici coperti, tavoli fronte cucina e uno spettacolo che si rinnova ogni giorno per gli ospiti, pronti a lasciarsi stupire affidandosi con sicurezza all’estro dello chef. In tavola, un menù* che segue in parte il percorso degustazione Io e Silvia a cui si aggiungono 3 piatti jolly
A sorpresa, proposto in abbinamento a una selezione di vini, da scoprire al momento.
L’esperienza Chef’s Table è proposta al costo di 350,00 Euro a persona.
Per gli ospiti astemi, la selezione di vini verrà sostituita da una degustazione di cocktail analcolici.
*Considerata la particolarità dell’esperienza, il menù non potrà subire variazioni ed è consigliata la massima puntualità.
Giancarlo Perbellini ha ideato tre percorsi degustazione, serviti nelle sale del Vòlto e degli Affreschi, ispirati alla stagionalità dei prodotti e alla memoria.
Io e Silvia, dedicato alla moglie e al sogno condiviso di una nuova Casa per gli ospiti; Io e Giorgio, in omaggio a Giorgio Gioco, che racchiude alcuni signature dish di Giancarlo Perbellini come il Wafer e piatti iconici dei 12 Apostoli rivisitati, tra cui la celebre Sfogliatina al tartufo, sedano di Verona e gorgonzola.
Infine, il menù L’Essenza, vegetariano, senza glutine, latticini, pesce e carne.
“I 12 Apostoli, un luogo storico, un pezzo di cuore della città di Verona e dei veronesi. Qui ho mosso i primi passi da cuoco giovanissimo e oggi torno come chef patron.
Per me è come tornare nel posto più bello del mondo dopo averlo girato quasi tutto. Grazie a Giorgio Gioco.”
Chiunque sia passato almeno una volta a Casa Perbellini in piazza San Zeno ricorderà l’emozione di assistere alla creazione dei piatti in uno spazio riservato e intimo con cucina a vista. Un format nato dall’intuizione dello stesso Giancarlo Perbellini, tra i primi in Italia a introdurre nel proprio ristorante una cucina che si affaccia sulla sala. Come prima, oggi, nel suo nuovo Chef’s Table, le barriere scompaiono per lasciare spazio a un’esperienza interattiva.
Dodici coperti, tavoli fronte cucina e uno spettacolo che si rinnova ogni giorno per gli ospiti, pronti a lasciarsi stupire affidandosi con sicurezza all’estro dello chef. In tavola, un menù* che segue in parte il percorso degustazione Io e Silvia a cui si aggiungono 3 piatti jolly
A sorpresa, proposto in abbinamento a una selezione di vini, da scoprire al momento.
L’esperienza Chef’s Table è proposta al costo di 350,00 Euro a persona.
Per gli ospiti astemi, la selezione di vini verrà sostituita da una degustazione di cocktail analcolici.
*Considerata la particolarità dell’esperienza, il menù non potrà subire variazioni ed è consigliata la massima puntualità.
Giancarlo Perbellini ha ideato tre percorsi degustazione, serviti nelle sale del Vòlto e degli Affreschi, ispirati alla stagionalità dei prodotti e alla memoria.
Io e Silvia, dedicato alla moglie e al sogno condiviso di una nuova Casa per gli ospiti; Io e Giorgio, in omaggio a Giorgio Gioco, che racchiude alcuni signature dish di Giancarlo Perbellini come il Wafer e piatti iconici dei 12 Apostoli rivisitati, tra cui la celebre Sfogliatina al tartufo, sedano di Verona e gorgonzola.
Infine, il menù L’Essenza, vegetariano, senza glutine, latticini, pesce e carne.
Verificato
Ristorante italiano
2. Osteria Mondo d'Oro - Centro Storico
Verificato
· 265 recensioni
Via Mondo d'Oro, 4, 37121 Verona VR, Italia
Indirizzo
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